現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道椒鹽大黃魚,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
1.準(zhǔn)備材料
2.12黃花魚去鱗去腮,收拾干凈,蔥姜切碎泡水
3.21黃花魚切下頭尾,片開,去主刺
4.1兩個蛋清和淀粉調(diào)成淀粉糊,將腌好的魚潷干水分
5.2將魚肉切塊后加鹽、料酒、生抽、五香粉腌漬入味
6.魚塊掛糊上漿
7.掛好粉糊的魚塊放到七成熱的油鍋中炸制
8.煎至兩面發(fā)硬,金黃色后撈出瀝油
9.將炸好的魚塊復(fù)炸一遍,至表面松脆為止
10.裝飾用青紅椒放入油鍋炸成虎皮狀
11.炸好的魚拼盤,裝飾青紅椒即可
12.記得配上椒鹽
對于很多媽媽來說,孩子吃的營養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂,那么今天小編為您介紹的椒鹽大黃魚,趕快為孩子去做。