現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道豆角土豆燉雞塊,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
1.1212雞肉切塊備用。
2.2121雞肉放入鍋中焯去血水。
3.1豆角擇好、洗凈、長的豆角要折斷。
4.2撇去浮沫,撈出控凈水備用。
5.土豆去皮、洗凈、切塊。
6.準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。
7.鍋里放入適量油,油冒煙后,放入蔥、姜、花椒、大料煸香。
8.出香味后,放入雞肉翻炒。
9.雞肉表皮稍變焦后,放入醬油。
10.放入適量水,不用太多,因?yàn)橐酶邏哄亖韷褐啤?/p>
11.放入料酒
12.放入陳醋。
13.放入白糖。
14.放入精鹽,翻拌均勻后,關(guān)火。
15.將土豆和豆角放入高壓鍋。
16.將炒鍋里的雞肉連同湯水登入高壓鍋中,按雞肉鍵,壓至雞肉熟爛。
17.壓好后,排氣開鍋蓋,放入味精翻拌均勻即可裝盤食用。
世界那么大,餐館那么多,豆角土豆燉雞塊的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。