我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了。現(xiàn)在,就請大家跟我一起來學著如何做好廈門蚵仔煎。
1.將純番薯粉放水調(diào)勻
2.1再加入挑好的番薯粉,一起煎至凝固、呈透明狀
3.2平底鍋放適量油,加鮮蚵,先將其煎至七分熟
4.加入雞蛋,放鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)味
5.將雞蛋打散均勻的攤熟
6.放上茼蒿,將正反兩面煎熟,吃時淋上材番茄沙司和蒜茸醬調(diào)成的醬汁即可
世界那么大,餐館那么多,廈門蚵仔煎的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。