很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好普羅旺斯風(fēng)輪草烤羊腿。
1.羊腿洗干凈，擦干水分
2.羊腿內(nèi)側(cè)有一些油筋，應(yīng)該把他去掉
3.在羊腿上撒上風(fēng)輪草粉末，揉勻
4.把百里香切碎，拌上胡椒粉和鹽，仔細(xì)的抹在羊腿上，揉搓兩到三分鐘
5.如果您愿意，也可以用鐵簽刺上百千個(gè)洞，可以幫助入味。我用的是竹簽，實(shí)在不愿洗東西
6.把月桂葉掰碎，灑在羊腿上，最后把羊腿放在冰箱里腌制12小時(shí)
7.烤箱預(yù)熱250度。把羊腿表面的香料用刷子刷去，涂上一層色拉油。開火，把鑄鐵鍋燒熱，同時(shí)另開一火，放上平底鍋，燒熱后，轉(zhuǎn)中火，把羊腿放到鍋里烙
8.羊腿的表面盡量烙成金黃色，其實(shí)這步鑄鐵鍋也可以完成，只是容易燙到手
9.羊腿轉(zhuǎn)入鑄鐵鍋，把蒜瓣連皮倒入平底鍋，與羊油一起攪拌
10.把蒜灑在羊腿面上，蓋上鍋蓋，放入烤箱中層，轉(zhuǎn)200度火，1個(gè)小時(shí)20分鐘左右。中間無需翻動(dòng)
11.制作大蒜慕斯。在羊腿進(jìn)入烤箱后20分鐘，開箱，取出大蒜?？敬笏馊テ?，和淡奶油一起，小火煮5分鐘，再用攪拌機(jī)打成慕斯?fàn)?。臨上桌時(shí)，把大蒜慕斯蒸熱上桌
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知普羅旺斯風(fēng)輪草烤羊腿全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
