想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做蜂蜜豆沙卷面包
1.1將面團(tuán)搟成圓形，包入豆沙
2.2把所有原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成6份，揉圓松馳15分鐘
3.包好紅豆沙的面團(tuán)，收口朝下放在案板上，用搟面杖搟成長(zhǎng)橢圓形。在長(zhǎng)橢圓形上豎切4刀，頭尾不要切斷
4.切好的面團(tuán)，捏住兩頭，打一個(gè)單結(jié)，放進(jìn)紙托內(nèi)。依次將所有面團(tuán)都整形好以后，放在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵，讓面團(tuán)變成原來(lái)的2倍大
5.發(fā)酵好的面團(tuán)表面輕輕刷上一層全蛋液，入預(yù)熱好180度的烤箱，烤20分鐘即可，面包上色后加蓋錫紙哦
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)蜂蜜豆沙卷面包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
