每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下紅棗酸奶吐司。
1.所有材料混合，揉至面團(tuán)完全階段
2.室溫10度左右，基礎(chǔ)發(fā)酵11個(gè)小時(shí)，至2.5倍大（手戳洞洞不回縮）
3.排氣后，分割面團(tuán)：2個(gè)110克，1個(gè)330克，滾圓后松弛20分鐘
4.壓扁，搟成橢圓形
5.翻面，輕拉四角成長(zhǎng)方形，一側(cè)長(zhǎng)邊向三分之一處折疊
6.另一側(cè)長(zhǎng)邊向三分之一處折疊后，對(duì)折，底邊壓薄
7.卷成筒狀，排入吐司盒
8.蓋上蓋子，溫暖處（烤箱中）二次發(fā)酵至9分滿，表面刷全蛋液，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，金字塔模蓋上蓋子，烘焙30分鐘取出，水立方模繼續(xù)烘焙5分鐘（表面上色后及時(shí)加蓋錫紙）
看完小編對(duì)于紅棗酸奶吐司的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
