梅干菜燒餅的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:31:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。

梅干菜燒餅的做法

1.梅干菜泡15分鐘淘洗幾遍攥干水分用刀剁細(xì),五花肉洗凈去皮剁成肉糜、香蔥切碎

2.梅干菜、五花肉、香蔥末置于大碗中加香油、糖、少許的鹽(梅干菜自身咸度,要少放)攪拌均勻

3.面粉和顆粒酵母倒入盆中,加少許溫水?dāng)嚢璩尚鯛?,揉成光滑面團(tuán),水可根據(jù)面粉的干濕程度分幾次加,揉好的面團(tuán)餳10分鐘

4.餳好的面團(tuán)在面板上用手搓成粗條,用刀切平均切成幾個50克左右的小面團(tuán)

5.每個面團(tuán)按扁用搟面杖搟成直徑10厘米的圓片,取一團(tuán)梅干菜肉餡放置其中

6.用手捏住面皮合攏掌心像包包子一樣把面餡包起,收口,用手輕輕壓扁,搟成薄餅,薄到隔著面皮能看見餡料為好,如果餡料漏出來也沒關(guān)系

7.在搟好的餅皮上刷一層植物油,撒上少許白芝麻

8.烤箱上下火風(fēng)檔220烤15分鐘,直到餅邊變脆變黃即可出爐

看完小編對梅干菜燒餅的詳細(xì)解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。

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