很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香酥雞蛋蔥花餅的做法
1.100克的面粉加入開水揉成燙面面團，100克面粉加入適量的水揉成稍軟普通面團。
2.1100克面粉加入50克油揉成油面團。
3.2兩種面團混合揉勻，餳至30分鐘。
4.1212把大蔥切碎備用。
5.2121把油面團和白面團各分成3分。取一份白面團包住一份油面團，接口封嚴(yán)。
6.包好的面團搟成長方形面片。
7.把面片兩邊對折。
8.再搟開，重復(fù)一次。
9.最后一次搟開后把面片卷起來。成圓柱體。
10.再把圓柱體的面團從一頭卷起成圓面團。
11.把面團搟開成長圓形的薄面片。
12.淋上油，涂抹均勻。均勻撒上花椒粉和鹽。再把蔥花撒在面片上。切上幾刀。
13.順著刀印卷起。
14.從一端盤起，一邊盤一邊橫向輕輕抻長，最后收成圓形。
15.用搟面杖輕輕搟薄成餅坯。
16.電餅鐺倒入適量油，放入餅坯，蓋上蓋。
17.烙至兩面都金黃，在餅的表面打上一個雞蛋。
18.蓋上蓋子，使雞蛋凝固。輕輕將餅鏟松即可。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
