夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長期下去必致病。而為了活得久一點,你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好炫彩湯圓這道菜。
1.將花生芝麻用料理機打磨成粉,放入白糖,豬油,調(diào)勻。
2.菠菜,紫薯,南瓜洗凈瀝干。
3.將以上三種蔬菜用料理機打汁,去渣取汁。
4.把蔬菜汁分別和江米面和面,不要太軟,每個面團取四分之一放鍋里煮熟后,再和入原來生面團揉勻,是為了讓面團有更好地延展行,不易破裂。
5.四種面團取適量,搟片。
6.把面片搟均勻,按顏色依次白紫綠黃,自下而上羅列,向上卷曲。
7.卷好后切成均勻小劑子。
8.用手捏成小碗的形狀,放入餡料,捏緊接口,搓圓。
9.湯圓底部粘少許生粉,放入模具中冷凍保存。
看完炫彩湯圓的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當(dāng)你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。