養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于鳳尾菇意大利燴飯這道菜的做法。
1.12現(xiàn)將原料準(zhǔn)備好，鳳尾菇撕成小瓣備用，洋蔥和蒜頭切細(xì)丁備用。
2.21取一小鍋燒熱，放入少許植物油和一半量的黃油，下入鳳尾菇和麝香草炒出香氣，可以讓它微微焦的時(shí)候出鍋備用。
3.在同一口鍋中放入剩下的黃油和洋蔥大蒜丁，中火慢慢翻炒至洋蔥變軟，但是不要燒焦。
4.在鍋中加入圓米和洋蔥，不停翻炒1-2分鐘.
5.倒入一杯白葡萄酒和半杯水，大火燒開之后下炒過的鳳尾菇和奶酪，調(diào)回中火慢慢煮。時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下以免粘鍋底。
6.觀察米粒的變化，當(dāng)米粒膨脹2-2.5倍，只有中心一丁點(diǎn)吃起來還有“未熟”口感為宜。期間也要注意適當(dāng)?shù)靥砑铀?，因?yàn)樗吘挂_(dá)到粥一樣的效果。意大利人說好的risotto看起來要像是”流動(dòng)的巖漿“。
7.乘盤，大功告成~
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的鳳尾菇意大利燴飯，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
