中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個陌生地,你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?,這對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學著做下鹵水豬頭肉這道美食吧。
1.豬頭肉處理干凈,特別是豬毛;鍋中煮開水,下豬頭肉煮開,焯一下再過清水洗凈,瀝干水分;
2.開水煮熟雞蛋,然后剝殼備用;
3.準備桂皮,丁香,茴香,香葉,姜片,蔥段等;
4.把1,2、3中備好的料放入高壓鍋中,并加入適量的水,生抽和老抽,還有冰糖;
5.上汽后壓制10分鐘至自然解壓,可以轉入鍋中收汁或者浸泡一晚入味第二天再食用!
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的鹵水豬頭肉。