只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)日式咖喱炸豬排飯的做法吧！
1.A豬排材料：豬肉、雞蛋、面包糠、食鹽、黑胡椒、料酒 B咖喱材料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊
2.1豬排放入盤內(nèi)加入食鹽鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬10分鐘。（咖喱里，加一些豬肉丁，以同樣的調(diào)料腌制，還可以加一些淀粉）
3.2豬肉洗凈，片一塊豬排，放入一次性保鮮袋里，用刀背拍松。（保鮮袋可以保證肉的完整性，不用也可以?。?/p>
4.1煮鍋熱水，加少許食鹽、油，燙熟西蘭花，撈起放一旁備用
5.2胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切丁，洋蔥洗凈切片，西蘭花洗凈切小塊
6.1加入適量的水，大約500ml（超過食材的水量），大火燒開后轉(zhuǎn)小火10分鐘左右
7.2煮鍋倒入適量的調(diào)和油，待油熱后，加入豬肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥片翻炒
8.取出咖喱塊，掰開后加入鍋中，攪拌溶解，煮至稠糊狀
9.將腌漬好的豬排取出，雞蛋打散，豬排在蛋液里蘸一下，再裹面包糠（可以壓一壓，將面包糠壓結(jié)實）
10.如果喜歡吃非常非常脆的，可以再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止
11.鍋里油燒六成熱中火，將豬排下鍋炸至兩面金黃色、成熟酥脆即可。
12.擺盤：最開始準(zhǔn)備的米飯，炸好的豬排切分好，淋上咖喱，放上時蔬西蘭花
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著日式咖喱炸豬排飯的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
