雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)芋圓紅豆湯做法
1.紅薯洗凈去皮
2.1蒸熟后用勺子搗成泥
3.2切塊上鍋蒸熟
4.12加入白糖
5.21木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合,加入熱水,稍微攪拌
6.加入紅薯泥
7.揉成光滑的紅薯面團(tuán),紅薯含水量比較足,所以要慢慢加
8.1先將紅薯面團(tuán)搓成長條
9.2同樣的方法做成紫薯面團(tuán)
10.切小塊啊,大小自己控制啊,我這個(gè)有點(diǎn)豪放啊,哈哈
11.紫薯面團(tuán)也切小塊啊,等著下鍋了
12.鍋里放水燒開
13.先煮紅薯芋圓了,大火煮至芋圓浮起,繼續(xù)煮2到3分鐘
14.繼續(xù)煮紫薯芋圓,因?yàn)樽鲜頃?huì)串色,所以分開煮的
15.煮好的芋圓撈出過涼水,然后放入加入紅豆湯里,擠上煉乳開吃吧
雖然芋圓紅豆湯的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。