現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下香菇蛋黃五香肉粽這道菜的做法吧。
1.豆子花生全部泡水，泡一夜，撈起瀝干水分。
2.1另外一半花生豆子白糯米，摻進(jìn)已經(jīng)泡好的黑糯米里面。調(diào)進(jìn)五香粉，堿水，生抽，油鹽。（這個(gè)做黑米粽子）
3.2取2斤白糯米冷水泡一夜，晨起清洗干凈和一般豆子花生混合一起。調(diào)進(jìn)五香粉，堿水，生抽，油鹽。（這個(gè)做白米粽子）
4.1五花肉洗干凈，切成比較長(zhǎng)的塊，用南乳，五香粉，生抽，油調(diào)味。最好能放多幾小時(shí)進(jìn)味。
5.2敲出蛋黃，一個(gè)對(duì)半分成兩個(gè)。
6.1粽子葉用水煮一下并清洗干凈，取葉子把調(diào)好的米包進(jìn)去，再放蛋黃和香菇。用繩子捆綁結(jié)實(shí)。
7.2香菇隔夜泡水，晨起撈起擠干水分，切成片，用油鹽調(diào)味。
8.壓力鍋放適量水，粽子放進(jìn)去。煮約1~2小時(shí)。注意鍋里面的水不要煮干。
9.煮好時(shí)可以拿一個(gè)粽子出來，拆開看看是否已經(jīng)可以了。
10.這個(gè)粽子里面還煮的不夠透，再煮一陣更好。
11.冷卻后的粽子，可以水煮加熱吃，也可以切成塊煎來吃。味道也不錯(cuò)。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了香菇蛋黃五香肉粽的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
