想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好,下面我們給大家介紹五香鹵鴨架的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
1.12冰鮮鴨鎖骨架沖水
2.21冷水下鍋
3.1沖洗好的鴨鎖骨架對(duì)半剁開(kāi)
4.2水開(kāi)后焯去血沫,放流水下沖洗干凈
5.放入燉鍋中
6.鍋中加入沒(méi)過(guò)鴨架的水,再依個(gè)人口味加入老抽
7.依個(gè)人口味加入生抽
8.加入黃酒,黃酒可以多放一點(diǎn)
9.將上面的所有配料裝到茶包袋中,再放入燉鍋中
10.嘗下湯汁的咸度,依據(jù)個(gè)人的口味添加適當(dāng)?shù)柠}
11.大火煮開(kāi)后小火燉一個(gè)半小時(shí),至肉軟爛后,放涼后撈出即可
現(xiàn)在做菜并不是女人的專(zhuān)利了,作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的五香鹵鴨架,為你的妻子和孩子露上一手。