常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學著做呢?下面,小編就來教大家做花生玉米片糖這道菜吧。
1.原料
2.121油熱后用漏勺多攪動花生,并注意觀察顏色
3.212鍋內倒油(炸東西的油量),放入花生后開中小火
4.花生顏色稍變深后撈出
5.等油熱后再倒入玉米片
6.1另起鍋倒入清水和麥芽糖攪拌均勻(小火)
7.2炸至變色撈出瀝油
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制,期間要不停的攪拌
10.熬成濃稠的糖漿時,倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均勻
12.倒入鋪了油紙的容器中,用鏟子壓平(沒有油紙的話,在容器內刷一層食用油)
13.放涼后切塊就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳
花生玉米片糖的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。