做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于烤腸包的具體做法。
1.用溫水先把白糖化開，倒入酵母靜置一會。
2.?把酵母水慢慢倒入面粉里，一邊添加一邊用筷子攪拌成無干粉的絮狀。
3.?把面團柔光，蓋上保鮮膜或蓋發(fā)酵。
4.發(fā)好的面團。手指粘粉在發(fā)好的面團搓個洞，不回縮，不反彈，面團不會塌陷，洞口不起皺，面團內(nèi)部呈蜂窩狀。
5.發(fā)酵好的面團取出，在撒有少許干粉的面板上進行排氣，搟成長方形的面皮。
6.切成正方塊狀。
7.烤腸兩根對半分開。
8.把烤腸放在面皮的中間，再把兩個對角捏緊。
9.依次做好。
10.做好的烤腸包，放在抹了一層薄油的蒸鍋二次發(fā)酵。用冷水蒸熟。
11.蒸好不要立即開蓋，繼續(xù)悶約3-5分鐘后再開。
12.簡單好吃。
烤腸包這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
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