我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于素京醬肉絲這道菜的做法。
1.將杏鮑菇切片再切絲,絲的寬度要大,因?yàn)樾吁U菇會縮水。加一點(diǎn)鹽用手抓一下杏鮑菇,靜置七八分鐘,讓杏鮑菇脫水。
2.番茄沙司、甜面醬、蠔油以1:2:2的比例混合,再加一點(diǎn)糖和生抽。
3.用手將杏鮑菇的水分攥出。 加入適量干淀粉抓勻。
4.鍋中放少量油,將杏鮑菇放入煸至金黃。
5.將煸過的杏鮑菇搭出,放入調(diào)制好的醬料炒一下,再放入剛剛杏鮑菇炒一下。就粗鍋咯~~
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得素京醬肉絲的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!