外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做香菇扒菜心。
1.首先把香菇面上刻出花紋，說實話我也不太會刻，就隨便刻刻就行啦刻出來的香菇碎不要丟掉，切成碎末待會一起炒
2.油菜把根部切下來，然后把底下稍微平整下，讓它可以站住就好
3.把肉切成丁，刻出來的香菇切成碎，蒜切成末
4.然后把蠔油，清水，蔥姜料酒，香油，醬油，雞汁調(diào)成一碗料汁，準備好水淀粉
5.鍋中燒水，加點鹽和玉米油，開鍋后把油菜放進去焯水，然后香菇也焯水，加鹽和油可以防止綠色蔬菜變色而且還能讓顏色更鮮艷
6.鍋中放油，下蒜末炒香，下入肉丁炒至變色，然后把香菇碎放入炒，多炒一會
7.再放入香菇炒
8.放入油菜炒
9.然后倒入調(diào)好的料汁和適量雞湯，炒一會
10.最后把那個油菜根放入，燉一會，用水淀粉勾芡，收汁即可
11.裝盤
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完香菇扒菜心的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
