食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)油浸小黃魚這道菜的做法。
1.將黃魚洗凈處理干凈,用刀在魚身兩面斜切幾道,不要切段。用姜片、大料、蔥、料酒、醋、醬油少許鹽腌制20分鐘。腌制好以后取出以上腌制的這些佐料
2.腌制好以后,蒸鍋底部添水,蒸之前再次加入姜片,蔥段,大料。然后在上蒸鍋蒸10分鐘
3.蒸好的魚取出以后,淋上一些蔥絲、蒸魚豉油、美極鮮味汁。鍋中倒入少許橄欖油,下花椒炸出香味,將熱油溫倒入黃魚身上,使黃魚表面被熱油炸燙一遍,更加入味
今天小編介紹的油浸小黃魚可是色香味俱全,這你可不容錯(cuò)過(guò),趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。