我們是一個(gè)天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款醬蒸羅非魚,以后可以自己在家做一下哦。
1.羅非魚洗干凈,特別是魚肚的黑膜黑筋都清洗干凈,然后在兩邊魚背各劃幾刀,蒸的時(shí)候會(huì)入味也易熟。青紅椒洗干凈切粒粒。蒜頭和生姜洗干凈切碎。蔥洗干凈切段。豆瓣醬剁細(xì)。
2.12鍋放油燒熱,把姜蒜放進(jìn)去炒香。
3.21再把青紅椒放進(jìn)去炒。
4.接著放一勺豆瓣醬。
5.然后再放一勺黃豆醬炒,接著放一勺醬油,少許陳醋和雞精,炒勻就可以關(guān)火了。
6.炒好的醬。炒醬的時(shí)候火放中小火,料要邊炒邊放。
7.把醬澆在魚身上,上蒸籠蒸,蒸籠的水要先燒熱喔。
8.蒸15分鐘后把蔥段放魚上,再蒸從斷青即可出鍋。
醬蒸羅非魚的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。