紅燒鴨膀爪的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:24:37  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無(wú)奈了?下面,就和小編一樣一起做紅燒鴨膀爪來(lái)放松一下,順便慰勞自己。

紅燒鴨膀爪的做法

1.12鴨膀子和鴨爪洗凈。

2.21姜切片、蔥切段、八角、辣椒準(zhǔn)備好。

3.1斬成小塊。

4.2剝十幾個(gè)大蒜瓣待用。

5.水燒開(kāi),倒入鴨膀子和鴨爪開(kāi)水焯2分鐘。

6.撈出瀝掉水分。

7.炒鍋燒熱,倒入油,下入辣椒、生姜、大蔥、八角小火煸炒至有香味。

8.倒入鴨膀和鴨爪,翻炒片刻。

9.調(diào)入料酒、鹽、糖、老抽、少許醋,加入足量的水,大火燒開(kāi),改小火燒30分鐘。

10.然后倒入蒜瓣,再蓋上蓋子燒15分鐘。

11.大火收汁,調(diào)入適量雞精即可。

12.老板娘來(lái)盤(pán)下酒菜。

雖然紅燒鴨膀爪的做法很簡(jiǎn)單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。

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