做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的紅燒山椒鳳爪做法吧!
1.1準(zhǔn)備好配料:蔥頭、姜蒜切片、八角、桂皮、香葉、花椒、干紅辣椒、白胡椒,還用重要的野山椒備用
2.2給每只雞腳修好腳趾甲,洗干凈備用
3.1依順序放入姜、蒜、蔥頭、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、胡椒爆香
4.2冷鍋起油
5.然后再放入雞腳和野山椒一起炒,放入適量的鹽、味精、雞精、老抽
6.加水莫過雞腳,悶至水干
7.流口水咯,剛剛才看到站片有點花了,講究一下。下次補張清楚的哈
也許之前你沒有吃過紅燒山椒鳳爪,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。