紅燒肉丸子的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:36  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

健康的飲食能延長人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于紅燒肉丸子的做法。

紅燒肉丸子的做法

1.蔥洗凈切成小蔥花,生姜剁成姜米

2.雞蛋打散加到肉糜中,攪拌均勻

3.將蔥花,姜末,鹽,老抽,淀粉加入到肉糜中,順時針方向攪拌均勻

4.鍋內(nèi)放適量油(能煎肉丸子那么多就成),將豬肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子

5.一個個放到鍋里煎至熟透金黃,撈出瀝油

6.生姜切絲備用,將調(diào)味醬里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一個容器里攪拌均勻

7.鍋內(nèi)留少許油,比平常炒菜稍少些就成,燒熱,下姜絲爆出香味,將炸好的肉丸子全部放下去,翻炒幾下,將調(diào)好的醬汁倒入鍋里,改小火,關(guān)上鍋蓋燜燒幾分鐘,用淀粉和2大勺水勾芡,轉(zhuǎn)大火,收濃湯汁即可出鍋

營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這紅燒肉丸子不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。

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