隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來(lái)越高了，想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來(lái)介紹私房菜啤酒鹵豬肘的做法。
1.121準(zhǔn)備調(diào)料。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.鍋中煮開(kāi)水，放入豬肘焯一下。
4.然后放到炒鍋中，皮朝下。
5.1放入香料。
6.2中小火煎至微黃。
7.然后倒入啤酒。
8.倒入老抽上色。
9.再倒入美極鮮醬油。
10.再放入冰糖。（加冰糖讓菜色更美）
11.倒入白醋。（會(huì)使肉質(zhì)更軟嫩，還可以去腥讓豬骨的營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)）
12.開(kāi)始大火燉數(shù)分鐘。（開(kāi)蓋煮，可以去腥）
13.然后倒入大鍋中，先是皮朝下，小火慢燉60分鐘。
14.再開(kāi)蓋翻面燉煮15分鐘，可以用筷子很容易戳穿。
15.再燜半小時(shí)，加入鹽和蔬之鮮即可。（喜歡香菜可以加一些）
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這私房菜啤酒鹵豬肘非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
