禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好蘇式黑叉燒。
1.豬肉用花椒水,姜,桂皮,茴香泡上至少兩個(gè)小時(shí)入味。
2.1加入鹵汁料,大火加熱燒開后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。
3.2鍋內(nèi)加熱油,放入表面擦干水分的豬肉,煎至肉表面呈金黃色。
4.大火收汁,并不斷的用勺子將濃汁澆在肉上,待鹵汁色澤明亮包裹在肉上,即可出鍋。
為大家介紹的蘇式黑叉燒的做法簡(jiǎn)單又好吃,您一定流口水了吧!其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!