在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹客家霉干菜扣肉的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
1.將所有肉切成片狀，鍋入油，可以直接在油鍋里炒。期間放入六月鮮醬油，和一勺冰糖即可。
2.1將炒好的肉片放入碗中。
3.2等到肉片上色收汁的時(shí)候，將兩根大蔥放入油里炸一下，提升香味，然后撈出備用（現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣）。
4.鍋入油，放入菜干略微炒一下，就可以盛出平鋪在肉的上面。（整個(gè)過程不需要放鹽哦）。
5.將整好的扣肉放入高壓鍋，上面蓋保鮮膜，大火蒸30分鐘，然后倒扣入盤就可享用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹客家霉干菜扣肉就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
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