沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好麻辣抄手這道菜。
1.新鮮肉餡一小碗
2.大蔥、生姜細(xì)細(xì)剁碎，碼在肉餡上。（蔥姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜歡吃，可以放改放蔥姜汁）
3.加入鹽、生抽、味精、少許生粉和適量清水
4.水要依次少量加入肉餡中，加一點攪勻再加第二次，不要一下子全部倒進(jìn)去，順一個方向打至起膠，餛飩餡就做好了
5.取一抄手皮，舀入適量豬絞肉
6.順著對角方向折，將肉餡包攏
7.然后左右兩個面皮尖向中間對折、捏緊！一個小餛飩就包成了
8.依次包好所有的餛飩
9.取一個空碗，調(diào)入一點點鹽、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉（花椒油）半勺，幾滴香油，灑入蔥花。鍋內(nèi)坐水，燒滾后，先舀出一些澆入調(diào)好汁的碗中，做成料碗
10.然后再下餛飩，大火煮沸，至7成熟的時候，下入木耳菜稍燙
11.將提前處理過蝦線的鮮蝦丟進(jìn)去，待蝦身顏色變紅即可
12.將所有煮好的食材撈入碗中
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著麻辣抄手的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
