經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于酸筍炒鴨心的做法。
1.油熱下姜絲和蒜,油不是越熱越好,爆炒的東西,油溫粉重要。一般我是用筷子插一下,如果周圍都是氣泡,那就差不多可以下了
2.鴨心倒下去翻炒,炒到七分熟,我就裝在一邊了
3.倒入酸筍,炒的同時我加了點開水,讓它煮透一點,更香
4.收到?jīng)]湯汁,我下鴨心,再把它炒熟
5.下少許油和高湯精
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的酸筍炒鴨心一定會出自您的手筆哦。