我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時??梢越猩虾门笥岩黄鹱龊冀泛诮分瓲Z牛柳,真的是非常享受。
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1.杭州洗凈
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2.斜切成絲
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3.牛肉解凍洗凈
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4.將牛肉切絲置于碗中,加入半勺鹽、嫩肉粉、料酒和老抽,拌勻腌漬5分鐘
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5.炒鍋倒一丁點兒油,燒熱后下入杭椒絲,加半勺鹽,轉(zhuǎn)小火,煸干水分,至杭椒蔫軟
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6.另取一鍋,燒熱后倒油,下入牛肉絲,熱鍋涼油將肉絲滑熟
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7.將肉絲倒入青椒中,翻炒均勻
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8.加入黑椒汁,翻炒均勻收汁即可
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點的杭椒黑椒汁燴牛柳很適合在家里去嘗試著做。