現代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做椰香芒果糯米飯。
1.將糯米和泰國香米混后洗凈。
2.將椰漿和白糖混合。
3.攪拌均勻,倒入米中,浸泡2~4小時。
4.然后放入蒸鍋中(米和水的比例應為1.5~2倍左右,如果椰漿不夠就稍加點純凈水),高火蒸20分鐘后,轉小火再蒸20分鐘,關火后也不要立即開蓋,再燜煮半小時左右,因為糯米和泰國香米蒸得不到位可能會有硬生米,影響口感,關火后的鍋中依然有余溫,可以將米粒燜透。
5.將芒果洗凈后,沿核橫向切向兩大塊果肉。
6.上蒸鍋蒸一下,用刀子或大勺掏出果肉,用切成條狀備用。
7.取出米飯,稍涼后可盛出。
8.將芒果肉放在米飯上。
9.可以再澆上些許椰漿或煉乳增加風味,也可直接開吃。
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹椰香芒果糯米飯,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!