喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹油酥糖餅的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
1.把面粉倒入盆中。
2.劃圈慢慢倒入熱水,一邊倒一邊用筷子把面粉攪拌成棉絮狀。
3.揉成光滑的面團放一邊醒二十分鐘。
4.做油酥:爐灶開小火,把油放入鍋中,倒入面粉。
5.用湯匙翻炒成黏稠狀。
6.醒好的面團揉勻搟成大圓餅皮。
7.把做好的油酥均勻的涂抹在餅皮上。
8.從一頭慢慢卷起來。
9.切成均勻的幾份,大小自己隨意,我分了八個。
10.把糖放進碗中,再放點干面粉拌勻。(放面粉是為了吃餅時不容易淌糖,以免燙到嘴。)
11.取一個劑子,把兩頭捏嚴。
12.用手掌按扁。
13.搟成餅皮,放入白糖。
14.捏成包子的形狀。(或者只要把口封好就行啦)
15.翻過來按扁,用搟面杖搟成餅狀。
16.依次把餅做好。
17.平底鍋倒適量油,用小火烙餅。
18.上色后翻過來烙另一面。
19.成品圖。
20.很好吃哦!
這道油酥糖餅的做法小編為你介紹完了,那么大家在做菜的時候,小編也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!