紫薯味冰皮月餅的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:21:10  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o(wú)味而感到無(wú)奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心,活得更開(kāi)心的。那么,下面小編就為大家介紹下紫薯味冰皮月餅的做法吧。

紫薯味冰皮月餅的做法

1.準(zhǔn)備好材料,稱好放入鍋里

2.1紫薯洗好剝皮切薄片上鍋隔水蒸熟。壓成紫薯泥。(這里的紫薯有多的)再稱60克紫薯泥和之前的粉皮搓一團(tuán)。如圖所示

3.2加入水調(diào)成漿糊狀,邊倒水邊攪動(dòng)我無(wú)顆粒狀。最后加入20克油調(diào)均勻。放入煤氣灶上開(kāi)最小火,要一邊煮一邊攪不要停,就像煮米糊一樣。直到熟了變成一團(tuán)最后實(shí)在攪不動(dòng)了可以了。如圖所示

4.1然再稱30克的皮,20克的餡搓圓。再把皮按扁包入豆沙餡后搓圓

5.2準(zhǔn)備熟糯米粉和豆沙餡

6.再放到50克的月餅?zāi)>呃锇磯?,再倒扣出?lái)。一個(gè)冰皮月餅就做好了。

7.依次完成

仔細(xì)看完關(guān)于紫薯味冰皮月餅的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開(kāi)始,就行動(dòng)起來(lái)吧。

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