人生在世，說短不短說長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下午餐肉麵包。
1.除黑芝麻、黃油和午餐肉外，其餘的材料全部放進(jìn)麵包機(jī)的麵包桶中，酵母後下切勿接觸鹽，以免影響發(fā)酵
2.啟動(dòng)麵包機(jī)的攪拌和麵程序15分鐘後下黃油，繼續(xù)攪拌至擴(kuò)展階段
3.拿出放在一個(gè)較大的容器中
4.蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至2.5倍大
5.將麵團(tuán)排氣，並分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.先將午餐肉分成8片，將小麵團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀，放上一片午餐肉卷起來，收口處捏實(shí)
7.完成後排在不黏烤盤上，如是非不黏烤盤請(qǐng)墊上油紙
8.放在溫度38°C濕度85%的環(huán)境中密封發(fā)酵至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，並在表面灑上黑芝麻
9.送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，165度烤18分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）出爐後涼至手溫，密封保存
這道午餐肉麵包的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
