看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的,沒有你想的那么難,下面就是關(guān)于云耳蒸雞的做法介紹,自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
1.雞肉斬塊
2.云耳泡水清洗后瀝干水份
3.干小辣椒、干姜片剪碎泡軟后瀝干水
4.將雞塊、云耳、辣椒剪碎、姜碎放盤子里。加入少許白酒、鹽、生粉、生抽、花生油一起拌勻。(用保鮮膜封好至冰箱腌制大概20分鐘更入味)
5.鍋燒開水后,隔水蒸15分鐘左右
6.熄火、出鍋、上桌食用
也許你以前吃過云耳蒸雞,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。