下面給大家介紹干鍋花菜排骨的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學(xué)會做菜。
1.肋排泡水一小時后倒掉血水撈出瀝干水,用生抽、老抽、耗油、黃酒、腐乳汁、糖調(diào)成的汁腌制后放冰箱四小時左右。
2.取一個砂鍋,鍋底鋪上姜片和蒜粒,倒入兩勺油。
3.花菜焯水后,鋪在上面
4.放腌過的肋排,同時將腌汁也倒入,開大火水燒開后改小火燉20分鐘左右
5.收汁前放幾段蔥白,增加點(diǎn)蔥香味(可以不放)再蓋上蓋子悶一會兒即可。除了排骨和花菜之外,燜煮過的蒜粒很好吃,別浪費(fèi)了。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的干鍋花菜排骨呈上桌吧!