很多好的美食,不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下,當然了這就需要自己學習一下。下面介紹香橙果肉蛋糕卷的做法,自己學習一下,在家嘗試做一下吧
1.鮮橙切片(越薄越好)放入煮沸的糖水(材料外的適量糖+材料外的適量水)中煮至橙皮變得透明
2.1篩入低粉翻拌均勻
3.2蛋黃加7克糖攪拌后依次加入玉米油和橙汁攪勻
4.1將1/3的蛋白霜加入面糊中拌勻
5.2蛋白分次加入30克糖打至濕性發(fā)泡
6.將面糊倒回剩余蛋白霜中翻拌均勻
7.橙片鋪在烤盤上
8.倒入蛋糕糊表面抹平用力震出大氣泡
9.放入預(yù)熱170度的烤箱,中層上下火18分鐘烤好后倒扣冷卻再卷成卷即可
看完上文關(guān)于香橙果肉蛋糕卷做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學習一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。