現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下最愛華夫餅的做法,你肯定會愿意。
1.偶最不喜歡拍過程圖,一手的油,再去拿相機,想一下就有點頭疼,所幸很簡單,直接上成品圖吧!喜嘻嘻!
2.先說第一款格子華夫餅吧:蛋液加糖打到糖溶化再加入牛奶攪勻,全部粉類過師,加入年奶液中,攪勻,再加入液體黃油,攪勻就OK了,就是比較稠厚的面糊!
3.華夫模小火熱一下,刷油,確保每個地方都刷到,最好用硅膠刷,不要用毛刷,會掉毛的,均勻倒入面糊至滿模,中火2-3分鐘,中間要翻面,移動模具,到?jīng)]有水蒸氣后再烤1分鐘,中間不可以打開看,好,成品出爐了。
4.再來說第二款小小華夫餅吧材料也有點區(qū)區(qū)別:低粉110G糖粉30G軟化黃油50G奶粉10G全蛋28G
5.全部粉類過篩,加入軟化黃油攪勻,再加入蛋液攪勻,不需要過度攪拌,以免出筋,影響口感,分8G左右一個,搓圓,每??梢匀?個。這里大大概是28個量。
6.放入后直接關(guān)模具,中小火2-3分鐘即可,中間可以打開來的,不需要刷油,也不會沾的哦,好,美味出爐了。
有了最愛華夫餅的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。