我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹苦瓜綠豆骨頭湯的做法,自己準(zhǔn)備好食材,開始做吧
1.12綠豆提前一天晚上浸泡。
2.21骨頭洗凈后,入沸水中焯水。
3.1加適量的清水,放入姜片和花椒,水開后燉煮兩小時(shí)。
4.2焯好水的骨頭再次洗凈,放入燉鍋里,再倒入泡好洗凈的綠豆。
5.加適量的清水,放入姜片和花椒,水開后燉煮兩小時(shí)。
6.苦瓜洗凈,去掉籽,切成塊狀。
7.將苦瓜焯一下水。
8.焯好水的苦瓜入涼水中。
9.將濾好水的苦瓜倒入燉鍋中,再繼續(xù)燉20分鐘即可。
10.我們一般吃燉的菜菜,湯里是不加調(diào)味的,做一個(gè)蘸料直接蘸著吃,湯就喝白味的,如果不習(xí)慣,就自己加一些鹽即可。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的苦瓜綠豆骨頭湯,為你的妻子和孩子露上一手。