姜粉其實(shí)就是用姜制成的粉,用起來(lái)要比較方便,多數(shù)在超市有所出售,姜粉和姜的用途都是一樣的,都是用來(lái)做菜的時(shí)候放進(jìn)去的.很多人不喜歡姜是因?yàn)榻奈兜来_實(shí)讓人難以下咽,但是對(duì)于愛(ài)吃的姜的人來(lái)說(shuō),姜可是一個(gè)寶貝.姜的存在已經(jīng)很久了,喜歡它的人無(wú)數(shù),不喜歡它的人也不少.
但是如果說(shuō)誰(shuí)真正了解過(guò)姜的作用,那么可能就比較少了.姜粉和姜是一種,只是姜粉是由姜做成的.那么關(guān)于姜粉的作用都有哪些,今天就跟大家說(shuō)一下.
姜粉食療作用:
外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等,可用切細(xì)碎的鮮姜25克加上紅糖,以開(kāi)水沖泡服用.
慢性胃炎、時(shí)常胃疼、惡心嘔吐,可用鮮姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次.
少兒咳嗽,可用鮮姜搗汁,半匙姜汁加1 匙紅糖服用,早晚各服1 次.
風(fēng)寒骨病、關(guān)節(jié)痛、患部有冷感,可用鮮姜、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處.
姜粉做法指導(dǎo):
1.將姜清洗干凈,不需去皮.
2.切成一元硬幣厚的薄片,薄厚要均勻.
3.姜片要均勻地鋪放在相對(duì)透氣的蓋墊上或篩子、筐子里,放置通風(fēng)處風(fēng)干.期間要經(jīng)常翻動(dòng).
4.用粉碎機(jī)研磨成粉狀.
5.用網(wǎng)眼細(xì)一點(diǎn)的篩子篩一下,剩下的渣再次放入粉碎機(jī)中研磨過(guò)篩.
6.裝在無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)水、潔凈、密封的容器內(nèi).冷藏半個(gè)月,冷凍2個(gè)月.
愛(ài)吃姜的老人都知道姜有著很多好處,在以前的社會(huì),人們?nèi)绻忻笆遣粫?huì)像現(xiàn)在這樣立馬就去買(mǎi)藥或者打點(diǎn)滴的.那時(shí)候藥店的藥沒(méi)有現(xiàn)在的多,而且價(jià)格都比較貴,一般人家消費(fèi)不起.這個(gè)時(shí)候人們都會(huì)通過(guò)喝姜湯來(lái)驅(qū)寒.也因此在老一輩的心里,姜是一個(gè)寶貝,在以前的社會(huì)姜常常用來(lái)當(dāng)做偏方治療一些疾病的.
