姜粉其實就是用姜制成的粉,用起來要比較方便,多數(shù)在超市有所出售,姜粉和姜的用途都是一樣的,都是用來做菜的時候放進(jìn)去的.很多人不喜歡姜是因為姜的味道確實讓人難以下咽,但是對于愛吃的姜的人來說,姜可是一個寶貝.姜的存在已經(jīng)很久了,喜歡它的人無數(shù),不喜歡它的人也不少.
但是如果說誰真正了解過姜的作用,那么可能就比較少了.姜粉和姜是一種,只是姜粉是由姜做成的.那么關(guān)于姜粉的作用都有哪些,今天就跟大家說一下.
姜粉食療作用:
外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等,可用切細(xì)碎的鮮姜25克加上紅糖,以開水沖泡服用.
慢性胃炎、時常胃疼、惡心嘔吐,可用鮮姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次.
少兒咳嗽,可用鮮姜搗汁,半匙姜汁加1 匙紅糖服用,早晚各服1 次.
風(fēng)寒骨病、關(guān)節(jié)痛、患部有冷感,可用鮮姜、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處.
姜粉做法指導(dǎo):
1.將姜清洗干凈,不需去皮.
2.切成一元硬幣厚的薄片,薄厚要均勻.
3.姜片要均勻地鋪放在相對透氣的蓋墊上或篩子、筐子里,放置通風(fēng)處風(fēng)干.期間要經(jīng)常翻動.
4.用粉碎機(jī)研磨成粉狀.
5.用網(wǎng)眼細(xì)一點的篩子篩一下,剩下的渣再次放入粉碎機(jī)中研磨過篩.
6.裝在無毒、無味、無水、潔凈、密封的容器內(nèi).冷藏半個月,冷凍2個月.
愛吃姜的老人都知道姜有著很多好處,在以前的社會,人們?nèi)绻忻笆遣粫瘳F(xiàn)在這樣立馬就去買藥或者打點滴的.那時候藥店的藥沒有現(xiàn)在的多,而且價格都比較貴,一般人家消費(fèi)不起.這個時候人們都會通過喝姜湯來驅(qū)寒.也因此在老一輩的心里,姜是一個寶貝,在以前的社會姜常常用來當(dāng)做偏方治療一些疾病的.
