薄荷這種植物，能夠起到很大的作用。擺在家里，能夠凈化空氣。摘下葉子還能夠用來(lái)做菜或者治療一些疾病。說(shuō)道薄荷葉的功效，那可是一句話說(shuō)不完的。大家應(yīng)該都吃過(guò)口香糖吧，很多口香糖中都會(huì)添加薄荷成分，吃起來(lái)感覺(jué)嘴里涼涼的，的確是很舒服。不知道大家有沒(méi)有在家試過(guò)，用薄荷葉泡茶喝。試過(guò)的朋友就知道薄荷茶在夏天喝起來(lái)該是多么愜意的一件事了。
薄荷葉在生活中還有很多方面的作用，不僅在食物中可以使用薄荷葉當(dāng)食材，在藥物中也能使用薄荷治療一些疾病，因?yàn)楸『删哂袣⒕?、清風(fēng)散熱的功效，所以不少人都會(huì)把薄荷葉碾壓之后，涂在傷口上，也能夠給傷口起到緩解和鎮(zhèn)靜的作用。
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學(xué)名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開(kāi)水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，"滿腹清涼之感"會(huì)讓人心曠神怡。
食療作用：
薄荷味辛，性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;
具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;
主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。
薄荷葉的藥理作用：
1、薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周?chē)?xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類(lèi)固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍(lán)香油烴對(duì)燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用;有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。
薄荷葉雖然有這么多的功效，但是也是有些人不宜使用薄荷的。孕婦以及哺乳期的媽媽們就最好不要碰薄荷，因?yàn)楸『蓵?huì)影響孕婦的胎兒，可能會(huì)造成胎兒不穩(wěn)的情況，還有一些胃酸分泌過(guò)多的朋友也不適宜食用薄荷。希望大家能夠記住上述內(nèi)容。
