蔬菜土豆大家應(yīng)該都是知道的，平時(shí)吃的也多，現(xiàn)在很多孩子甚至大人 都喜歡吃土豆，以前吃土豆都是自己在家燒菜吃，比較單一，現(xiàn)在的土豆吃 的方法越來(lái)越多了，其中就受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的就是有土豆做成的薯片，薯 片的口味也是繁多，市場(chǎng)上的各種薯片也是深受大人小孩的喜愛(ài)，既然大家 那么喜歡，那么接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)土豆薯片的大致情況。
大家都喜歡吃薯片，但是可能都不怎么了解，薯片的原材料土豆它都有 哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?雖然大家都喜歡吃薯片，但是很多朋友估計(jì)平時(shí)也都是從 外面購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的，那么平時(shí)怎么才能在家做成營(yíng)養(yǎng)干凈衛(wèi)生好吃的薯片呢? 接下來(lái)就來(lái)說(shuō)下。
薯片是有土豆做成的，想必大家都知道，首先我們要準(zhǔn)備的原材料要有 ：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據(jù)個(gè)人口味的喜好，還可以替 換調(diào)料哈)，接下來(lái)用鋒利的刀切薄薄的片，把切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆，撒 上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好，然后把薯片鋪進(jìn)放 著不粘布的烤盤(pán)里，這樣將來(lái)烤好的薄脆的薯片才容易取下來(lái)。
以上做薯片的基本材料準(zhǔn)備工作就差不多了，現(xiàn)在就是把烤箱調(diào)制200 度上下火，打開(kāi)烤箱的風(fēng)門(mén)(沒(méi)有吹風(fēng)的烤箱，可以給烤箱打開(kāi)一個(gè)小口， 水分也會(huì)散失一部分的) ，這樣水分會(huì)迅速散失?？?5分鐘左右，看到薯 片變脆微黃就可以了，這樣簡(jiǎn)單的幾步就算完成了薯片的制作，自己在家做 出來(lái)的土豆既營(yíng)養(yǎng)又干凈，所謂的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠啊。
薯片的材料土豆，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、淀 粉等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是經(jīng)過(guò)高溫的制作，很多 元素也會(huì)被破壞掉，還有就是薯片雖然好吃但是不見(jiàn)長(zhǎng)期食用，對(duì)健康不好，特別是肥胖癥、三高人群等不要食用。
