西瓜的營養(yǎng)價值
西瓜不僅水分多,營養(yǎng)也很豐富,含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素,還含有人體必需的氨基酸。
1. 西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善;?
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng); ??
3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì); ??
4. 吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用; ??
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤
西瓜的宜忌人群
適宜人群一般人群均可食用,適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。
不宜人群
1、產(chǎn)婦。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,而從中醫(yī)的角度來說,西瓜屬寒性,所以吃多了會導(dǎo)致過寒而損傷脾胃。
3、糖尿病患者。吃西瓜會導(dǎo)致血糖的升高。病情較重的甚至會出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,危及生命。
4、口腔潰瘍患者??谇粷冊谥嗅t(yī)中被認為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,導(dǎo)致患者愈合時間延長。