食物是人體離不開的，食物不僅可以補(bǔ)充人體能量，而且對(duì)人體醫(yī)院元素補(bǔ)充效果也是非常不錯(cuò)，但是對(duì)不同的食物在制作上，也是有著很大區(qū)別，蔬菜的制作方法簡(jiǎn)單，可以直接炒著吃，那蔬菜中含有的維生素含量較多，利于人體各方面發(fā)展，對(duì)五七油燜大蝦做法如何呢?
五七油燜大蝦做法如何呢，是很多人都不太清楚的，這類食物在制作上，也是有著它獨(dú)特的方式，而且對(duì)它制作之前，也是需要對(duì)它五七油燜大蝦做法進(jìn)行很好的了解。
五七油燜大蝦做法：
1. 帶上防護(hù)手套,蝦子夾人的力氣是很大的=.=,去腸，蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來(lái)了。
2. 減去蝦子的附肢(請(qǐng)忽略我那超級(jí)不專業(yè)剪刀)- -.從拉掉的尾翼處直線剪至頭部(不可剪斷)，一是為了好入味，二是吃的時(shí)候好剝殼。
3. 將蝦放在清水中漂洗，并用刷子刷干凈蝦體。
4. 準(zhǔn)備好配料(實(shí)際用不了這么多香葉),姜切片。
5. 蔥切段。
6. 鍋上火，燒熱，入油，燒至八分熱，倒入生姜、蒜頭、辣椒、花椒，三五火鍋料,炒出香味。油要放的多一些。倒入大蝦。
7. 依次烹入白醋和料酒，然后下老抽醬油少許著色.蝦微變色后，將所有準(zhǔn)備好的香料投入，繼續(xù)翻炒，將香料與蝦炒勻。然后放入白糖適量.
8. 倒啤酒，將蝦略沒即可，火打到中小火狀態(tài)，蓋上鍋蓋，燜十五分鐘左右。注意隔五分鐘左右翻一次鍋，使之入味均勻。 湯汁快干時(shí)，拿掉鍋蓋，繼續(xù)翻炒片刻，待湯汁收干即可。
通過以上介紹，對(duì)五七油燜大蝦做法，都是有著很好認(rèn)識(shí)，蝦含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，例如它含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，它在補(bǔ)鈣上，效果也是非常不錯(cuò)，選擇它對(duì)人體健康有很多幫助，所以五七油燜大蝦也是很好選擇。
