對(duì)魚(yú)丸湯的做法如何呢,它的制作方法并不是很難,而且一些食材搭配上,都是很輕松的,下面就詳細(xì)的介紹下,它的制作流程,使得都有一些了解。
魚(yú)丸湯的做法:
材料:魚(yú)丸4只,菌菇50克,鮮黃花菜50克,適量的蔥花。
做法:
1.鍋內(nèi)放入適量的水,倒入魚(yú)丸4只、菌菇50克、鮮黃花菜50克。
2.湯碗內(nèi)加入適量的蔥花、鹽、胡椒粉、味精、食油備用。
3.開(kāi)大火,水沸菜熟倒入碗內(nèi)拌勻即可。
豆腐魚(yú)丸湯
材料:豆腐。魚(yú)丸。青菜。豬肉。蔥。料酒。雞精。鹽。食用油。芡粉。
做法:
1。豬肉切絲,用鹽、料酒適量拌勻腌制5~10分鐘。
2。然后將豆腐和魚(yú)丸入鍋加水、少量鹽(注
老豆腐應(yīng)煮至發(fā)透,嫩豆腐煮至滾開(kāi)即可)。
3。再將腌制的肉絲倒入,放入青菜開(kāi)鍋燒滾。
4。加雞精、蔥花,倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。
番茄生姜滾魚(yú)丸湯
材料:番茄300克、魚(yú)丸200克、生姜5片、蔥1~2棵
做法:
1、番茄洗凈,切片;蔥洗凈,切蔥花;魚(yú)丸切對(duì)半。
2、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滾沸后,下番茄、魚(yú)丸(或先放魚(yú)丸),滾至熟,撒下蔥花,調(diào)入適量食鹽便可。
3、亦湯亦菜,可供3~4人用。通過(guò)以上介紹,對(duì)魚(yú)丸湯的做法也有著很好認(rèn)識(shí),那在制作這樣佳肴的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,使得它在各方面上,都是受到我們喜愛(ài),而且讓這樣的湯在含有的蛋白質(zhì)、維生素上,也是比較多,例如人體健康。