雞湯做法大全

作者:小王  時(shí)間:2014-04-18 20:37:30  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雞湯的種類較多,這也是因?yàn)樗鼘?duì)人體的幫助不同,雞湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,例如它含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、脂肪和多種微量元素,這些元素都是人體所需,在對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上效果非常不錯(cuò),而且對(duì)女性補(bǔ)氣補(bǔ)血效果也是有著很好幫助,那雞湯做法大全中都有怎么樣的做法呢?

雞湯做法大全


對(duì)雞湯做法大全中,都有怎么樣的做法呢,下面就詳細(xì)的介紹下,使得的我們對(duì)雞湯的制作方法,也是有著一些了解,在制作的時(shí)候,都知道該如何做最佳。

雞湯做法大全:

氣血兩補(bǔ)煲雞湯

材料:

老母雞1只,香菇6朵,紅棗6顆,枸杞1把,玉竹1把,當(dāng)歸6片,黃芪3片,普通小人參3根,熟地黃1粒,生姜6片,料酒1湯匙

做法:

1、把香菇用溫水泡發(fā),剪去根蒂,泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用

2、輕輕清洗各藥材,中藥材在曬制的過(guò)程中都會(huì)沾上灰塵泥沙

3、把母雞放入鍋內(nèi),倒入足量清水沒(méi)過(guò)雞身,大火燒開(kāi)然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入鍋內(nèi),然后放入清洗過(guò)的藥材;水開(kāi)之后放入泡發(fā)過(guò)的香菇,再將之前泡香菇的水倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時(shí),食用前調(diào)入少許鹽即可

小訣竅

1、因?yàn)槭茄a(bǔ)氣血的湯,所以千萬(wàn)不要使用大蔥,如果怕有腥氣,使用料酒去味

2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到

3、老母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通母雞高出很多,但較難買到,老母雞的屁股會(huì)比普通的雞大許多,但熬制的時(shí)候時(shí)間也更長(zhǎng);煲這道湯也可以選用烏雞來(lái)代替

通過(guò)以上介紹,對(duì)雞湯做法大全中,一些制作方法,都是有著很好認(rèn)識(shí),在制作雞湯上,都是可以選擇以上的方法進(jìn)行,但是要注意的是,對(duì)食材搭配上,也要少量,這樣既不破壞雞湯本身營(yíng)養(yǎng)元素,同時(shí)也利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃