對魚頭湯的做法大全都有什么呢,也是很多人不太了解的,那對這樣湯在制作上,都是有著一些不錯的方法,使得我們可以輕松學(xué)會,下面就詳細(xì)的介紹下,這樣的湯制作。
魚頭湯的做法大全:
濃香豆腐魚頭湯
材料:
主料:草魚頭1個
配料:現(xiàn)榨豆?jié){600ml豆腐250g、香菜適量、姜絲適量
蒜頭油適量。
耗時:準(zhǔn)備時間10-20分鐘、制作時間10-20分鐘。
獨(dú)門秘訣濃香豆腐魚頭湯做法
1準(zhǔn)備好姜絲、香菜
2豆腐切片待用
3現(xiàn)榨黃豆豆?jié){600ML
4草魚頭一個,洗凈斬塊,下鹽腌一小會
5胡椒粉和蒜頭油(可以自己做,用熱油下蒜粒爆香)
6油鍋下姜絲
7放入魚頭,煎至稍微金黃
8下黃豆豆?jié){
10下豆腐,再煮5分鐘左右,下胡椒粉盛好,下洗凈的香菜,淋上蒜頭油。
注意事項:要小火煮,煮到湯奶白,才可以喝到鮮美濃郁的湯。如果不想用豆?jié){也可以,豆?jié){部分換成水,但口感差很多。
通過以上介紹,對魚頭湯的做法大全也是有著很好認(rèn)識,因此對這湯制作的時候,都是可以放心選擇,但是要注意的是,對這樣湯選擇的時候,也是不能喝的過多,每餐少喝,利于身體營養(yǎng)吸收,使得身體可以健康發(fā)展。