小米粥不僅可以單獨(dú)煮,還可以根本自己的喜好,加入不同的東西,根據(jù)加入東西的不同,它所含的營(yíng)養(yǎng)也就發(fā)生了變化,而而對(duì)于一些胃口不好的人來(lái)說(shuō)更應(yīng)該多吃一些小米粥來(lái)養(yǎng)養(yǎng)胃,而一些上了年紀(jì)的老人和小孩子多吃一些小米粥也是比較好的,而且小米粥還有安神的效果,所以一些失眠的人也可以多喝一些小米粥,由此可見(jiàn)怎么熬可口小米粥也是很重要的。
在家中各位經(jīng)常會(huì)喝一些小米粥??墒且獑?wèn)起小米粥怎么熬才能又好喝又養(yǎng)身,就不是所有人都能做的出來(lái)了,所以下面就來(lái)介紹一下小米粥怎么熬才能特別好喝?
材料1:干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式:1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。2.銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。3. 往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?. 加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。5. 煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開(kāi)水?dāng)噭颍瑏?lái)稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開(kāi)水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。
材料2:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
烹飪方式:1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
通過(guò)上面的介紹,相信各位對(duì)小米粥怎么熬有了更多的了解,這樣,大家就可以按照自己喜歡的方式去制作出適合自己口味的小米粥了,這樣既能滿足自己的口感又能達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體的目的不是一舉兩得嗎,希望大家可以想出更多的熬法。