可能說(shuō)道茴香很多人都不知道吧!其實(shí)它可以作為一種蔬菜，成為我們飯桌上經(jīng)常吃的美食因?yàn)樗梢詻霭?，可以炒著吃也可以做成餃子的餡料，對(duì)于緩解胃痛經(jīng)常嘔吐等現(xiàn)象有很大的幫助，而豬肉茴香餃子也是人們生活中最喜歡吃的一種餃子餡料了，下面就去看看它的制作方法。
豬肉茴香餃子，其實(shí)主要的就是餡料的不同而已，因?yàn)轱溩拥酿W料可以自己隨便的搭配，所以說(shuō)對(duì)于食材的選擇也可以自己安排，但是豬肉和茴香都有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，所以人們才那么喜歡豬肉茴香餃子。
小麥面粉(適量
輔料
豬肉適量 茴香適量
調(diào)料
食鹽適量 醬油適量蔥適量姜少許香油少許十三香適量胡椒粉適量
1.將面粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成面團(tuán)，蓋濕布醒一會(huì)兒
2.豬肉洗凈剁成餡，茴香洗凈瀝干切碎，蔥、姜切碎
3.將餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌在一起
4.將醒好的面分成大小想等的劑子，搟中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子
5.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，入餃子煮到熟出鍋
下面就是豬做主牛肉茴香餃子的方法，在生活當(dāng)中很多人對(duì)餃子非常的喜愛(ài)，尤其是在北方，面食當(dāng)然缺少不了餃子，如果自己能夠掌握所做餃子的方法和技巧之后那么久，那么就可以隨便的更換你喜歡吃的餃子餡料了。
