餡餅是我們常見的食物，可以作為主食也可以作為是消遣的零食，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特的餡餅受到了人們的喜愛(ài)。餡餅的餡料有很多，豬肉、蔬菜以及牛肉都是不錯(cuò)的選擇，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。很多的人對(duì)于牛肉餡餅并不了解，我們就來(lái)一起看一下牛肉餡餅的制作方法。
牛肉餡餅的營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，蛋白質(zhì)、脂肪以及人體所需要的氨基酸的含量都是很豐富的，我們可以再生活中適當(dāng)?shù)氖秤?，更好的滿足身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。
牛肉餡餅?1. 牛肉絞過(guò)后加醬油、鹽、味精調(diào)味;白菜洗凈，切成細(xì)末。2. 面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。3. 將面團(tuán)分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。4. 包時(shí)先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。5. 平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會(huì)兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食。
牛肉餡餅是一道營(yíng)養(yǎng)均衡的點(diǎn)心，也可作為主食。 皮薄餡厚，餡心滋潤(rùn)軟滑、味道甜而不膩。而其中用于調(diào)餡的小麥面粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體有著積極的作用，是廣大單身、青少年的甜美食譜，也用于對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、健脾開胃的調(diào)理。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于牛肉餡餅的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。牛肉富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，9因?yàn)榘被岬某煞指拥倪m合人體，所以營(yíng)養(yǎng)更容易被人體所吸收。牛肉餡餅不僅僅具有食用的價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)也有一定的功效。
